Évènements

Conférence de Gilles Daveau « Une alimentation durable accessible à tous? » Vendredi 8 juin 18h

Biocoop- Croq’bio et Ferme de la Vergne accueillent Gilles Daveau pour une conférence le vendredi 8 juin à 18h au Village de la Vergne.

L’idée d’une alimentation plus locale et saisonnière fait son chemin dans les maisons, les cantines mais pour beaucoup les habitudes et les représentations restent difficiles à changer : « trop cher…pas le temps… les enfants ou les ados n’aiment pas ou n’auront pas assez… »

On parle de diminuer la viande, d’augmenter le bio, mais il y a peut-être un lexique de base, nutritionnel, sensoriel et culinaire à partager pour rendre ces changements accessibles au plus grand nombre, en respectant la culture de chacun.
Un regard différent et positif, des solutions culinaires, des échanges et une dégustation sont proposés lors de cette rencontre avec Gilles Daveau qui présentera et signera aussi son nouveau livre « Manger moins (et mieux) de viande » (Actes Sud/Kaizen, collection « je passe à l’acte »)

Les places étant limitées, pensez à vous inscrire sur : https://conference-gillesdaveau.eventbrite.fr/

Fête du Village de la Vergne #2 – Samedi 16 juin

Forte d’une première édition en 2017, le village La Vergne renouvelle l’expérience d’ouvrir encore plus grand ses portes pour montrer les évolutions et les nouveaux projets cela et de prendre le temps d’échanger avec les curieux et les curieuses. Nous invitons aussi des partenaires des producteurs, des artisans, des associations qui partagent les valeurs portées et que nous mettons en pratique : Eco-responsabilité, Coopération, Solidarité et Diversité
Cette journée animée s’inscrit dans le cadre du Printemps BIO.
Au programme
• 10h : marches autour du Village de la Vergne (circuits de 4km et 8 km)
• 14h à 20h : Marché de producteurs bio & artisans locaux & associations : fruits & légumes, œuf, viandes, fromage, bières, vins en vrac (venez avec vos bouteilles), artisanat
• 14h30 et 16h animations champêtres : « Y a qui dans l’poulailler ? Découvrons ensemble les gallinacés ! »/ Biodiversité dans un jardin biologique/ Une promenade contée de la ferme/ Papilles et pupilles
• 15h15 et 17h visites guidées du Village
• 20h : Repas convivial BIO (12€, tarif réduit 9€, tarif enfant 6€) en compagnie de l’association Trad’y Danse

Les repas proposés par la Ferme de la Vergne sont à réserver ici

Si vous avez envie de nous donner un coup de main pour l’installation, l’accueil, la restauration, le bar, le rangement et plein d’autres choses encore, n’hésitez pas à vous inscrire ici.

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